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2017.05.31レストラン・バー

3階カフェ・マメールにて
「伝統のビーフドリア」販売スタート!《1日10食限定》

伝統のビーフドリア   お一人様1,100円(税込)/1日10食限り

柔らか仕上げの「国産牛」に、デミグラス、フォンドボー、トマトをじっくり煮詰め合わせてつくった、特製ソースを絡ませました。
香り高い最高級チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を使用しております。

味のプラザとして大阪で名を馳せた「ホテルプラザ」で、多くの芸能人を魅了した名物「ビーフドリア」。
2017年春、料理長山田がソースに『旨みの黄金比率』を見つけだし、さらなる進化を遂げ、今ここに復活いたしました!

ホテルプラザ神戸 3階カフェ「マメール」
ランチタイム11:30~14:30(なくなり次第終了)

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