神戸六甲アイランド ホテルプラザ神戸のメニュー・プラン詳細

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コースメニュー

La Belle mer ラ ベルメール 15,000円

●お食事前の愉しみ
・フォアグラと苺 紫蘇のアクセント
・天然すっぽんのコンソメロワイヤル 柚子風味 

●前菜
紅ズワイ蟹とトマトのサラダ アボカドのクーリ キャビア添え

●オードブル
トラフグ白子の炭火焼きと淡路由良産鮑 トリュフのソースと肝のソース

●お魚料理
オマール海老と淡路由良産鮮魚のポワレ 蕗の薹風味のオランデーズソース

●季節のグラニテ

●お肉料理
~下記メニューから一品お選びください~

1. 鳥取県若桜町産鹿ロースのロースト 赤ワインソース
2.フランス ヴァンデ産鳩のロースト ジュのソース
3.オーストラリア産仔羊ロースの炭火焼き クミン風味のジュのソース
4. 神戸牛ミスジの炭火焼き 山葵風味のジュのソース
5. 神戸牛ロースの炭火焼き 山葵風味のジュのソース(+4,000円)
 
●デザート
~下記メニューから一品お選びください~
1.安納芋とクリームチーズのガトー ~淡路島産ミカンのソース~
2.フロマージュのムース ラズベリージュレ ~苺のエスプーマ添え~
3.フォンダンショコラ ~温かいチョコレートソースと金柑のパルフェを添えて~
 
●食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶
 
●小菓子
 

※上記料金はサービス料込。別途消費税を頂戴致します。
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
※アレルギー(小麦・そば・卵・乳・落花生)をお持ちのお客様は、メニューの変更をさせていただきますので、ご予約時にお申し付けください。
※写真はイメージです。

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