神戸六甲アイランド ホテルプラザ神戸のメニュー・プラン詳細

●お食事前の愉しみ
蕪のブランマンジェとイクラ　淡路島由良産鮑のクロケット黄ニラのバターソース

●オードブル1
フォアグラと淡路鶏のテリーヌ　苺と紫蘇

●オードブル2
淡路島由良産鰆の軽いスモークと椎茸　グランチャーレに包まれて

●お魚料理
淡路島由良産鮮魚の白ワイン蒸し　柚子風味のシャンパンソース

●お肉料理
～下記メニューから一品お選びください～
1. 神戸ポークロースのじっくりロースト　ソースシャルキュティエール
2. オーストラリア産仔羊ロースの炭火焼き　クミン風味のジュのソース
3. フランス産ビュルゴー家のシャラン鴨胸肉のロースト　シードルソース
4. 神戸牛ミスジの炭火焼き　山葵風味のジュのソース（+2,800円）
5. 神戸牛ロースの炭火焼き　山葵風味のジュのソース（+4,000円)

●デザート
～下記メニューから一品お選びください～
1. 安納芋とクリームチーズのガトー ～淡路島産ミカンのソース～
2.フロマージュのムース  ラズベリージュレ ～苺のエスプーマ添え～
3.フォンダンショコラ  ～温かいチョコレートソースと金柑のパルフェを添えて～

●食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

●小菓子