神戸六甲アイランド ホテルプラザ神戸のメニュー・プラン詳細

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コースメニュー

Le Ciel Bleu ル シエルブルー 7,000円

 
人参ムースとコンソメジュレ キノコのタルトと熟成パルマ産生ハム
 
フォアグラと淡路鶏のガトー仕立て パンデピスのアクセント
 
松茸のガレットと落ち鱧 すだち風味のブールブラン
 
太刀魚と天使海老のカダイフ巻き クレームドオマール
 
~下記メニューから、お肉料理をお選びください~
 
1.神戸ポークロースのじっくりロースト ソースシャルキュティエール
2.仔羊肉の炭火焼き クミン風味のジュのソース
3.フランス産 ビュルゴー家シャラン鴨のロースト シードルソース
4.神戸牛ロース シェリービネガーソース (+4,000円)
 
~下記メニューから、デザートをお選びください~
 
1.ピオーネとシャインマスカットのマリネ フロマージュブランのソルベ添え
2.和栗のモンブラン
3.ショコラポワール ~キャラメルアイス添え~
 
コーヒーまたは紅茶
 
小菓子

※上記料金はサービス料込。別途消費税を頂戴致します。
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
※アレルギー(小麦・そば・卵・乳・落花生)をお持ちのお客様は、メニューの変更をさせていただきますので、ご予約時にお申し付けください。
※写真はイメージです。

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