神戸六甲アイランド ホテルプラザ神戸のメニュー・プラン詳細

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コースメニュー

La Belle mer ラ ベルメール 15,000円

 
キャビアの冷製カッペリーニ
 
鮑のエスカルゴバター焼き
 
鮎のウイキョウ風味 セロリのクリュディテと胡瓜のラペ
 
鱧とフォアグラのカダイフ包み トリュフのソース
 
オマール海老とリードヴォー 甲殻類とフランス産モリーユ茸のソース
 
お口休めに、季節のフルーツのグラニテ
   
~下記メニューから、お肉料理をお選びください~
 
1.フランス ヴァンデ産 鳩肉のロースト ジュのソース
2.鳥取県若桜産 鹿のロースト 赤ワインソース
3.神戸牛ミスジ肉 シェリービネガーソース
4.神戸牛ロース肉 シェリービネガーソース (+3,000円)
 
~下記メニューから、デザートをお選びください~
 
1.夏のティラミス マンゴーを使ったパフェ仕立て
2.桃のムース ピーチメルバを添えて
3.青空とCOCO夏アイス
コーヒーまたは紅茶
 
小菓子
 

※上記料金はサービス料込。別途消費税を頂戴致します。
※食材の仕入れ状況により、内容が変更となる場合がございます。
※アレルギー(小麦・そば・卵・乳・落花生)をお持ちのお客様は、メニューの変更をさせていただきますので、ご予約時にお申し付けください。
※写真はイメージです。

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