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スタッフ紹介

宿泊 吉良 隆之

私は現在フロントを担当しています。主な業務はチェックイン、チェックアウト、電話応対等です。

学生時代から英語が好きで、ホテルのフロントに憧れを持っていました。 レストランのウェイターからスタートし、フロント、宴会営業を経て、再びフロントを担当しています。 ホテルの業務は色々と経験しましたが、自分自身はフロントの仕事が一番向いていると思っています。 お客様と触れ合う時間はチェックイン、チェックアウトの時が主ですので、時間にすれば非常に短いですが、 その短い時間でいかにホテルの印象を良くするかという事に神経を注いでいます。 フロントはホテルに入って来られたお客様と最初にお会いする部署ですので、 そういった点でも第一印象をとても大切にしています。

フロントではお客様の様々なご要望、ご意見を伺いますので日々勉強が必要になります。 周辺情報はもとより地元神戸ならではの情報も大切です。お客様の満足度を上げるために自分なりの工夫もしています。 例えばお客様から声をかけられる前に自分からお声掛けをしたり、 他のスタッフがお客様とお話ししたことを遠い場所からでも把握し、 そのスタッフが直接そのお客様と応対出来ない時でも、きちんとそのご要望に応じた対応をするなどしています。

今は目の前のお客様のことで精一杯ですが、将来はホテル全体を把握し、全社的に関われるような立場での仕事もしてみたいです。 そのために今の仕事の精度を高めるよう努力しています。 お客様をお迎えするにあたって来館目的やご年齢、背景などを事前に調べ一歩踏み込んだサービスが出来るようにしたり、 沢山のお客様にリピートして頂けるような提案が出来るようアンテナを張っています。 また自分自身も立ち振舞いやマナーに気を遣い、お客様にご満足して帰って頂けるように心掛けています。

これから就職活動をされる方は、その会社を好きになれるか、人間関係が良さそうか、 尊敬出来そうな人はいるかなどを会社訪問の際に見られると良いかと思います。 素直でやる気があり、向上心をお持ちの方と一緒に仕事が出来れば嬉しいですね。

料飲 上田 真起子

私は主に3階フロント前のカフェ「マメール」で、お客様へお食事やお飲み物をお出ししたり、 レジでの精算、後輩やアルバイトへの業務指導を行っています。 またケーキなどの新商品を開発する際には、お客様のお声をパティシエに届けることも仕事の一つです。

この仕事を始めたばかりの頃は、早く一人前になりたくて無我夢中でした。 体力的には決して楽な仕事ではありませんが、常連のお客様に名前を覚えて頂き、 声をかけて頂ける喜びが今日まで続けて来られた原動力となっています。 また、仕事の進め方や割り振り方などについて最近要領良く出来るようになってきました。 お客様目線で優先順位をつけるなど、 仕事のコツを覚えることが大量の業務を効率良くこなしていくために必要だということを知りました。

スタッフのモチベーションが店舗の雰囲気を左右しますので、 今後はそのモチベーションが上がるようなオペレーションやシステムを構築していきたいと考えています。 そして、レストラン以外の部署での仕事を知りたいとも思います。 接客という枠にとらわれず、売上を増加させるための施策や営業、店舗運営のための勉強もしていきたいです。

これから就職活動をされる方は、ご自分の知識や経験を増やす努力をしていかれることが必要だと思います。 また合同企業説明会に参加し、企業の方と一対一でお話をすることは面接馴れに繋がり、 その後の就職活動が円滑になりますのでお勧めです。 笑顔の素敵な方に入社して頂き、同じ目標に向かって共に働いていきたいです。

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